食品用塑料制品选购常识

PE是世界上产量最大的合成树脂，也是消耗量最大的塑料包装材料。聚乙烯产品又分为低密度、中密度和高密度三种。其中高密度聚乙烯因具有较高的结晶度，其硬度、气密性、机械强度、耐化学药品性能都较好，所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE瓶热封性能好的特点，生产的各种复合材料制成的容器，可盛装柠檬汁、果汁等各种饮料。近几年来，PE塑料瓶被越来越多地应用到饮料包装行业。PE瓶具有的容量大、坚固耐用、方便携带、可回收重复利用等优点，使其在饮料包装行业占据一定的地位。PE塑料瓶俗称聚乙烯瓶，是结构最简单的高分子有机化合物。聚乙烯材料具有不溶于水、吸水性好、不易变形、密封性好、耐腐蚀的特点，所以多半用来盛装大型的乳制品。PE瓶分两种，一种是HDPE一种是LDPE，瓶身底部三角型里面的数字是“2”,PE瓶外观不透明或者是透明度差。

PET塑料瓶、桶不仅广泛用于包装碳酸饮料、饮用水、果汁和茶饮料等，是当今使用量最大的饮料包装，而且广泛用于食品、化工、药品包装等众多领域。PET塑料在包装领域中具有广泛的应用，无论是包装膜、卷材、还是啤酒瓶，都使用PET塑料，PET塑料瓶底部有个三角型，里面字是“1”的就是PET的瓶。PET瓶、桶外观很透明，PET瓶、桶具备很好的光学性能和耐候性，无毒稳定性佳但不耐热水浸泡，不耐碱温度达到70℃时易变形，高温下不能装酒、油等物质。

一次性餐饮具是指预期用餐或类似用途的器具，包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壶、吸管等，也包括有外托的一次性内衬餐具。随着人们生活节奏的加快，社会生活正向便利化、卫生化发展。为了顺应这种需求，一次性塑料勺子、酸奶杯、塑料吸管等也开始频繁地进入人们的日常生活。这些使用方便、价格低廉包装材料的出现给我们的生活带来了诸多便利。但另一方面，这些包装材料在使用后往往被随手丢弃，造成"白色污染"。如多彩的吸管染色母料随意使用，造成高锰酸钾以及冷餐油脱色指标超标质量问题多含有铅、镉、铬、汞等有毒重金属以及芳香族有害物质，对人体有明显的危害。过量的铅能损害神经、造血和生殖系统，尤其对儿童的危害更大。因此对一次性餐饮具产品的质量监测工作必须常抓不懈。

如何鉴别塑料制品的优劣。塑料制品要“一看、二闻、三手摸”。

1、无论选购何种材料的产品，都必须外观应清洁、光滑，无异味、异嗅。许多塑料餐具的表层都有漂亮的彩色图案，如果图案中的铅、镉等重金属元素含量超标，对人体健康带来安全隐患。一般的塑料制品表面有一层保护膜，这层膜一旦被硬器划破，有害物质就会释放出来。劣质的塑料餐具表层往往不光滑，有害物质就有可能析出。所以，塑料制品一旦有破损等情况，也最好不要再继续使用。

2、在选购时，可以用手握住瓶身，加少许力，观察瓶身瞬时的变形情况，变形量越小，强度越高。

3、在选购饮料瓶时，不要过度追求透明度。

4、查看产品标示，如生产许可标志、厂家地址、联系方式、材质、生产日期、执行标准、可回收再生利用标志、使用说明等相关信息。

如何正确使用塑料瓶

1、注意瓶子外包装上的标识，了解瓶子的材质，耐热程度等情况。在瓶子底部一般有三个箭头组成的三角形标志，表示可“回收再生利用”，前文介绍过，里面的数字代表了不同的材料，如果是由几种不同材料制成的，标识的是制品的主要材料。这些数字并不直接表示塑料瓶的耐热程度，了解了数字表示的材料，就可以方便消费者科学地使用塑料制品。

2、消费者应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料瓶。

3、矿泉水瓶反复使用会有健康隐患。如今，市场上的一些矿泉水瓶、饮料瓶设计时尚，便于携带，很多人都喜欢重复使用，不少人出门时常常会灌上一瓶热水，以备不时之需；还有一些人为图方便，习惯在私家车上放几瓶矿泉水，或将一次没喝完的矿泉水留在车上，等着下次再喝。这些做法对健康造成隐患。

4、塑料瓶遇热释放有毒物。合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料做成，以PET瓶（三角符号里为“1”）居多。这些食品级的PET瓶通常不耐高温，一般在70℃以下使用是安全的。特别提醒大家不要将高于70℃的热水装入饮料瓶或矿泉水瓶中。（来源：青海省质量技术监督局官网）