格雷斯合成无定形二氧化硅的安全性再次获得欧洲食品安全局认可

慧正资讯：欧洲食品安全局（EFSA）重申了其之前的结论，即二氧化硅（E551），也称为合成无定形二氧化硅（SAS），在报告的用量和用法下作为食品添加剂是安全的。最近的评估还研究了合成无定形二氧化硅用于婴儿（特别是16周以下婴儿）食品的安全性，研究表明，在当前报告的接触量下，合成无定形二氧化硅不会引发任何安全问题。

实际上，此前欧盟就已认证过，二氧化硅作为载体在食品和保健品中的应用是符合规定的。根据欧盟法规EC 1333/2008及其修订，二氧化硅在食品补充剂中的使用量为“Quantum satis”，即根据需要达到预期效果的量，没有严格的上限限制。本次欧洲EFSA的研究进一步证实了二氧化硅的安全性。

合成无定形二氧化硅因其独特的功能而被广泛应用。它可以作为载体和抗结块剂，防止结块并确保粉末状和颗粒状食品顺畅流动。此外，合成无定形二氧化硅高纯度、惰性特性和经过验证的高性能使其在多种食品应用中不可或缺。

“为了评估合成无定形二氧化硅的安全性，EFSA收集并评估了必要数据，进行了严格的尽职调查，我们十分敬佩EFSA的这种严谨精神。在格雷斯，我们遵循最严格的质量、安全和监管标准；这一结论再次确认了我们的合成无定形二氧化硅可安全用作食品添加剂。”

——格雷斯全球产品管理部主管Juergen Nolde

在食品领域，EFSA的意见被公认为能提供全面覆盖、循证支撑且科学严谨的重要国际标准之一。该报告结论对合成无定形二氧化硅在全球范围内的持续安全使用具有广泛的影响。

50多年来，格雷斯生产的合成无定形二氧化硅被广泛运用于食品和饮料、食用油精炼、制药等领域。我们的合成无定形二氧化硅可作啤酒稳定剂和澄清剂，可在农业饲料中作为水分控制剂，在粉末状食品和营养品中作为抗结块剂和助流剂等。与其他行业生产商一起，格雷斯在提供数据和研究等方面积极参与了EFSA的本次评估。