持续发酵5天后，麦趣尔（002719.SZ）因“丙二醇”牛奶事件被立案调查。

7月3日，国家市场监督管理总局发布了《市场监管总局要求新疆市场监管局严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题》，具体内容如下：

“针对新疆麦趣尔集团股份有限公司(简称“麦趣尔公司”)生产的2批次纯牛奶检出丙二醇问题，市场监管总局高度重视，第一时间督促新疆市场监管局对麦趣尔公司开展调查，依法处置。新疆市场监管局和昌吉市场监管局立即组织对麦趣尔公司进行调查和对产品进行抽检，经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。

市场监管总局组织对14家市场占有率高的企业生产的纯牛奶和麦趣尔公司生产的纯牛奶共23批次样品进行了抽检，结果显示，只有麦趣尔公司生产的6批次纯牛奶检出丙二醇，检出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。市场监管总局要求新疆市场监管局尽快查清麦趣尔公司违法事实，依法严厉查处，及时公布查处情况。”

7月3日新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布《关于严查麦趣尔纯牛奶检出丙二醇问题进展情况的通报》，具体内容如下：

“针对新疆麦趣尔集团股份有限公司(简称“麦趣尔公司”)生产的纯牛奶检出丙二醇问题，新疆维吾尔自治区市场监督管理局高度重视，第一时间联合昌吉回族自治州市场监督管理局、昌吉市市场监督管理局组成调查组入驻企业开展执法检查，督促企业立即停止纯牛奶生产，及时下架、封存、召回不合格产品。经初步调查分析，麦趣尔纯牛奶中检出丙二醇为企业在生产过程中超范围使用食品添加剂香精所致。目前，市场监管部门已对麦趣尔公司超范围使用食品添加剂违法行为立案调查。案件查明后，市场监管部门将依法予以严肃处理并及时向社会公布处置情况。”

近日，昌吉市市场监督管理局依法对公司纯牛奶检测不合格问题进行立案调查。

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)、《食品安全国家标准食品用香精》(GB30616-2020)的规定，丙二醇的功能为：稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂。丙二醇是批准使用的食品添加剂，也是允许使用的食品用合成香料和食品用香精中允许使用的溶剂。食品添加剂丙二醇在生湿面制品、糕点中的最大使用量分别为1.5克/公斤、3.0克/公斤。丙二醇不得在纯牛奶中使用。

那么丙二醇是什么？

丙二醇分子式为C3H8O2，有两种稳定的同分异构体：1,2-丙二醇和1,3-丙二醇。在工业上，丙二醇指1,2-丙二醇。基本特征是无色、无味和无臭，易燃烧，吸水性很强，能够与水、乙醇以及其他多种有机溶剂任意混溶，而且丙二醇的毒性较低。在塑料、服装、合成树脂、化妆品、食品等众多领域有着广泛的应用。

从产业链条上来看，丙二醇的上游原料主要为环氧丙烷（上游原料为丙烯、液 氯）、甲醇（上游原料为煤炭、天然气）、二氧化碳等，其下游主要为不饱和树脂、弹性体聚醚等，因此价格波动易受到上下游多个产品的影响。

今年以来，国内丙二醇波动幅度较大，最高价为2月中旬左右的17200元/吨，最低价为4月底的11200元/吨，价差达6000元/吨。截止7月1日，丙二醇市场价格在11500元/吨左右。

上半年，受俄乌局势、经济恢复预期较好等因素影响，国际原油高位运行，带动丙烯、环氧丙烷、甲醇等价格走高，成本拉动是丙二醇价格在2月底之前上行的一个主要因素。

但是进入3月后，随着供应端恢复，而需求端因疫情受到抑制，价格逐步下行至5月中旬左右。

5月下旬，在供应偏紧及出口订单支撑下，价格再度上行。但进入6月中旬，在全球经济放缓忧虑大环境下，原油高位回落并大幅波动，成本支撑因素减弱，同时丙二醇新订单出口延续有限等因素影响下，价格逐步回落。

7月市场来看，原油在100-120美元之间大幅波动概率较大，因此成本端难以对丙二醇市场形成指引。而需求端在经济放缓忧虑及欧美加息预期较强的环境下不会出现较好的起色。因此7月市场继续下行概率较大，不过供应端因山东海科新源及浙铁大风停车，供应较6月有所减少，将成为市场的支撑因素，限制丙二醇下跌幅度。